Во втором сезоне сериала Кухня история продолжает закручиваться вокруг ресторана Claude Monet. Максим Лавров уже не совсем новичок на этой кухне. Он прошёл через первые испытания, но впереди его ждёт ещё больше сложностей.
Макс мечтал работать под руководством легендарного шеф-повара. Теперь эта мечта стала реальностью, только она оказалась куда менее сладкой, чем представлялось. Каждый день превращается в борьбу за место под солнцем среди острых ножей и горячих плит.
Виктор Баринов остаётся главным человеком на кухне. Его талант никто не ставит под сомнение. Гости ресторана приходят именно за его блюдами. Но за яркой улыбкой для публики скрывается совсем другой человек.
Баринов часто позволяет себе лишнего. Алкоголь и азартные игры давно стали частью его жизни. Когда он в хорошем настроении - с ним можно договориться. Когда нет - лучше держаться подальше.
В такие моменты шеф превращается в настоящую бурю. Он кричит, разносит подчинённых, швыряет тарелки. Никто не знает, в каком состоянии Баринов придёт на работу сегодня утром.
Максиму приходится учиться выживать в этой атмосфере. Он старается не отвечать на провокации, выполнять всё идеально и при этом не потерять себя. Иногда получается, иногда - совсем наоборот.
Виктория Гончарова по-прежнему управляет всем, что связано с внешней стороной ресторана. Она холодна, расчётлива и всегда держит дистанцию. Её мало волнуют чувства других людей. Главное - результат и репутация заведения.
Но между ней и Максом уже произошла та самая ночь. Теперь они вынуждены каждый день видеть друг друга. Оба делают вид, что ничего особенного не случилось. Однако напряжение в воздухе ощущается постоянно.
Остальная команда поваров не упускает случая подколоть новенького. Они подставляют его, перекладывают на него самую грязную работу, смеются над ошибками. Для них Макс всё ещё чужак, который занял чьё-то место.
Сеня, Костя и остальные ребята продолжают свои шуточки и розыгрыши. Иногда эти шутки переходят все границы. Но кухня - это маленькая армия. Здесь либо становишься своим, либо тебя съедают.
Макс не сдаётся. Он продолжает учиться у Баринова, даже когда тот в ярости. Он пробует новые рецепты, придумывает свои идеи и потихоньку завоёвывает уважение. Пусть медленно, но верно.
В ресторане тем временем происходят и другие события. Постоянно меняются поставщики, возникают проблемы с ингредиентами, приходится придумывать замену дорогим продуктам. Всё это ложится на плечи поваров.
Баринов иногда выдаёт настоящие шедевры. В такие дни вся команда работает как единый организм. Блюда получаются потрясающими, гости в восторге, а шеф даже может похвалить кого-то из подчинённых.
Но такие моменты редки. Гораздо чаще кухня напоминает поле боя. Крики, упрёки, соревнование за внимание шефа - всё это часть повседневной жизни.
Максим постепенно понимает одну важную вещь. Чтобы удержаться здесь, мало просто хорошо готовить. Нужно уметь читать настроение Баринова, предугадывать его желания и при этом не терять собственное достоинство.
Второй сезон показывает, как Макс взрослеет на этой кухне. Он совершает ошибки, получает нагоняи, но каждый раз встаёт и идёт дальше. Его мечта уже не кажется такой наивной, как раньше.
Впереди ещё много испытаний. Ресторан продолжает жить своей бурной жизнью. А Максим Лавров учится быть не просто поваром, а настоящим профессионалом в этом безумном, вкусном и очень сложном мире.
Читать далее...
Всего отзывов
5